リンツ＆シュプルングリーファーミングプログラム

リンツ＆シュプルングリーは、チョコレートの品質だけでなく、カカオ豆を提供してくれる農家とそのコミュニティのことも大切にしています。そのため、当社独自のファーミングプログラムを立ち上げました。この素晴らしいプログラムによりカカオ豆一粒一粒をトレースし、確認するシステムが構築され、最高品質の材料のみを当社のチョコレートには使用することを可能にしています。また同時に、当社はカカオ農家と直接やり取りし、彼らとそのコミュニティを手助けしています。我々はbean to bar生産者であることに誇りを持っており、よりフェアで持続可能な世界を築き上げるためにチョコレートへ情熱を注ぎ続けます。

カカオ豆の選び方

リンツ＆シュプルングリーでは、世界有数のカカオ生産国から持続的に供給可能な最高品質のカカオ豆を厳選し、ブレンドすることに注力しています。

カカオ豆の味は、生産地、時期、環境および収穫過程等、複数の要因に左右されます。当社ではカカオ豆がそれぞれ持つ個性を活かし、厳選した材料をニーズに合わせて栽培しています。

長年にわたる献身的な努力の結晶が私たちのチョコレートです。私たちが生み出した巧みなレシピは、門外不出です。私たちはチョコレート製造の技術を磨き、常に完璧なチョコレートを提供すべく傑作を作り上げてきました。